Массовая доля сухих веществ не менее 65,0 %
Массовая доля титруемых кислот не менее 10,0 %
Соответствует ГОСТ 32102-2013, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 023/2011.
Область применения:
Для реализации на предприятия молочной, консервной, кондитерской промышленности, в сети
предприятий общественного питания.
Информация по применению:
Для приготовления восстановленного сока смешать с водой в соотношении: к 1 весовой части сока
добавить 6 весовых частей воды, либо в соответствии с рецептурой покупателя.
Энергетическая ценность: 260 ккал (1105 кДж)
Упаковка:
Бочка металлическая (асептический мешок), 250кг
Барабан картонно-навивной (асептический мешок), 25кг
Канистра, 25кг
Канистра, 5кг
Бутылка ПЭТ, 1кг
Концентрированный брусничный сок – пищевой продукт, который
несброжен, способен к брожению, произведен из здоровых, спелых ягод путем бережного
выпаривания части натуральной воды из брусничного сока с целью увеличения содержания
растворимых сухих веществ. Концентрированный брусничный сок натуральный, чистый, без
примесей. Продукт произведен по стандарту ГОСТ 32102-2013 «Консервы. Продукция соковая.
Соки фруктовые концентрированные», соответствует требованиям Технических регламентов
Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 023/2011
«Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей». Концентрированный
брусничный сок произведен только из брусники, без каких бы то ни было добавок красителей,
сахара и сахаросодержащих продуктов, лимонной кислоты, консервантов, экстрактов,
ароматических субстанций, а также без каких-либо других добавок, не типичных для данного
продукта. При производстве сока не используются генетически модифицированные источники,
нанотехнологии и наноматериалы и их продукты.
